７月５日　カロリーオーバーは文明開化のせいなのか

唯識二（ただ二を識るのみ）（「明治東京逸聞史」）

二つも知ってたら十分でしょう。

文明開化が無ければ少なくともこれは無かったのだ。

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明治十三年（１８８０）の団団珍聞（まるまるちんぶん）第１６５号に次の詩が出ているという。

流行洋菓売諸方、就中称美風月堂。

流行の洋菓、諸方に売る、就中（なかんずく）美を称す、風月堂。

　ちかごろの流行りは洋菓子であり、あちこちで売り出しておる。
　その中でもここが美味いと言われるのは「風月堂」じゃ。

独笑品名唯識二、暮牟暮牟糟庭良。

独り笑う、品名ただ二を識るのみなるを、暮牟暮牟糟庭良。

　一人笑いをしてしまう、（洋菓子の）品名はたった二つしか知らないことを。
　すなわち、暮牟暮牟糟庭良。

はて、これは何でしょう。

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森銑三「明治東京逸聞史」明治十三年より。森先生の解説を聞きます。

―――洋菓子のボンボンが、風月堂から発売されている。カステラの方は、もう江戸時代の中期から江戸でも造られていて、一部には知られていた。明治になって出現したのではない。

ということで、暮牟暮牟＝ボンボン、糟庭良＝カステイラでした。この「風月堂」は「凬月堂」のことですよ。